by: Juniati
fb: Dapur bunda ati
Bahan-bahan:
kerupuk ubi/kerupuk yg ukuran besar
mihun goreng
kuah sate
bahan mihun goreng :
mihun 1/2 kg rendam sampai lunak dan tiriskan aduk2 dengan 2 bungkus royco
bawang merah 6 siung iris2
bawang putih 6 siung geprek cincang
daun bawang iris2
seledri iris2
garem secukupnya
air 1/4 gelas
caranya :
tumis bawang merah,bawang putih sampai wangi.
masukkan daun bawang dan seledri tumis lagi...
masukkan mihun, tambahkan air aduk2 jika masih belum terasa garemnya tambah kan garem secukupnya
kalau udah matang sajikan..
bahan kuah :
tepung beras 1 ons,
air 7 gelas
bumbu gulai daging secukupnya (beli di pasar yang udah siap digiling)
royco rasa sapi 1 bungkus
daun kunyit iris2 kecil2
garam secukupnya
caranya:
campurkan tepung+bumbu gulai+daun kunyit+royco+garam+tambahkan air aduk2 sampai rata.
setelah rata hidupkan api sedang dan masak sambil trus diaduk biar kuah tidak bulat2.adukkk aja terus kalau terlalu kental tambahkan air secukupnya aduk sampai kuah matang.
cara penyajian :
kerupuk di kasih kuah lalu kasih mie diatasnya dan lalu beri kuah lagi diatas mie.siap di santap...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar